Ürün Özeti

Mehmet Efendi Colombian Filtre 80 gr, Kolombiya kökenli yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinin özel olarak kavrulup filtre kahve kıvamında öğütülmesiyle hazırlanmıştır. %100 saf Arabica çekirdeklerden üretilen bu kahve, filtrelenmiş içim yöntemleri için idealdir.

Lezzet Profili ve Aroma

Kolombiya kahvelerine özgü dengeli asiditesi, orta gövdeli yapısı ve hafif meyvemsi alt tonlarıyla dikkat çeker. Klasik Türk kahvesi kavrumuna göre daha açık derecede kavrulan çekirdekler, çikolata ve karamel notalarıyla birlikte hafif cevizli bir bitiş sunar.

Kullanım Alanları

• Filtre Kahve Makinesi – Otomatik demleme için idealdir.
• Pour Over (V60, Chemex) – El demlemesinde aromaları net şekilde ortaya çıkarır.
• French Press – Dolgun gövdeli bir sonuç elde edilir.
• Soğuk Demleme (Cold Brew) – Uzun süreli demleme için uygundur.

Öğütüm Detayı

Ürün “Filtre Kahve” kalınlığında öğütülmüştür. Tanecik boyutu toz şeker kıvamından biraz daha iri olup, kağıt filtrelerden akışı optimize edecek şekilde ayarlanmıştır. Espresso makineleri veya cezve için uygun değildir.

Kullanım Önerisi (Kişi Başı)

• 10 gr kahve (tepeleme 1 yemek kaşığı)
• 180-200 ml su (92-96°C civarında, kaynamış ama bekletilmiş su)
• Demleme süresi: 2-4 dakika (demleme yöntemine göre değişir)

Menşei ve İşleme

Kahve çekirdekleri Kolombiya’nın yayla bölgelerinden temin edilmiştir. Islak işleme (washed) metoduyla işlenen çekirdekler, asidite ve tat temizliği açısından yüksek standartlara sahiptir. Türkiye’de Mehmet Efendi tesislerinde tarih verilerek kavrulup paketlenmiştir.

Fiziksel Özellikler

• Net ağırlık: 80 gram
• Paket tipi: Aromayı koruyan çift katmanlı alüminyum folyo içli vakumlu blok paket
• Raf ömrü: Tarih damgalı olup, serin ve kuru ortamda açılmadığı takdirde kavrum tarihinden itibaren 18 ay

İdeal Saklama Koşulları

Paket açıldıktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında ve direkt güneş ışığından uzakta saklanmalıdır. Buzdolabı veya derin dondurucu önerilmez (yoğuşma aromayı bozar). Açılan kahvenin 3-4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.